24 Octobre 2021

Remise des diplômes Kourtrajmé au Mucem

Service traiteur pour 300 personnes

L'école de cinéma Kourtrajmé Marseille nous a sollicité pour un service traiteur lors de la soirée de remise des diplômes des étudiants de la première promo.

Ce fût un réel plaisir de répondre à l'appel et de régaler les 300 convives de cette soirée.

Au menu Pâté salais antillais, mini quiches apéros aux oignons, fromage, thon, épinard, poireaux. Un ananas apéritif, petits sandwichs au compté & confits d'oignons, petits pilons de poulet accompganés de sa sauche chien.





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18 avril 2022

Pavillon noir

Menu et buffet pour 35 personnes

La société de production Pavillon Noir a fait appel à nos services pour nourrir l'équipe de tournage d'une pub Zalando.

Livraison de 35 menus ainsi que du catering pour la journée.

Au menu :

  • Aubergines farçies / veggie
  • Colombo de poulet / veggie
  • Fondant au chocolat coeur passion
  • Moelleux au chocolat veggie
  • Mini quiches oignon, fromage, emmental
  • Sandwichs confits d'oignons comté, rosettes
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11 Février 2021

Master Class Kourtrajmé

Livraison de 20 plats du jour

L'école de cinéma Kourtrajmé Marseille a passée une nouvelle commande de 20 plats du jour.

Au menu :

  • Colombo de poulet / colombo de légumes

Merci une nouvelle fois pour la confiance.





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24 Noël 2021

Repas Noël

Menu pour 8 personnes

Nous avons eu le plaisir de proposer un menu de Noël pour 8 personnes.
Au menu :

  • Boudin à la morue
  • Jambon de Nwel et sa sauce chien
  • Pâté salé
  • Fricassé de poulet
  • Riz + pois d'Angole
  • Ananas amuse bouche
  • Tourments d'amour
  • Planteur maison
  • Punch coco




Boudin à la morue

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Jambon de Nwel

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Pâté salé au boeuf

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Fricassé de poulet

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Pois d'Angole

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Tourments d'amour

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Ananas amuse bouche

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Punch coco

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02 Mai 2022

Service Buffet

Service buffet pour 40 personnes

Julia, avocate marseillaise d'origine martiniquaise, nous a appelé pour un buffet de 40 personnes.

Au menu de ce buffet :
- Pâté salé antillais (porc, morue) x 120.
- Accras de morue x 200
- Mini sandwich (chiquetaille de poulet & morue) x 120
- Mini brochette de poulet et sa sauce chien x 120
- Sorbet coco x 2L
- Sorbet maracuja x 2L
- Montblanc
- Planteur x 7L
- Punch coco x2L

Accras de morue

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Brochette de poulet

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Sandwich chiquetaille de morue

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Pâté salé au porc / morue

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Sandwich chiquetaille de poulet

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Sorbet coco

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Sorbet maracuja

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Punch coco

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Planteur

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Service traiteur / Privatisation
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Exemples de prestations réalisées

Diplomes Kourtrajmé

Buffet pour 300 personnes

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Pavillon Noir

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MasterClass Kourtrajmé

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Service buffet

Buffet 40 personnes

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